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文章背景簡(jiǎn)介

BACKGROUND INTRODUCTION

高脂血癥是冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化性心血管疾病、中風(fēng)、心肌梗死、腦血管意外、心源性猝死等的主要危險(xiǎn)因素。長(zhǎng)期攝入高脂肪食物會(huì)引起脂質(zhì)代謝紊亂，通常表現(xiàn)為總膽固醇（TC）、甘油三酯（TG）水平升高，脂肪積累增多。此外，氧化系統(tǒng)失調(diào)常伴有高脂血癥；而長(zhǎng)期脂質(zhì)代謝紊亂也會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)活性氧的增加從而破壞天然抗氧化系統(tǒng)。隨著人們對(duì)高脂飲食引起的高脂血癥的關(guān)注，補(bǔ)充功能飲食以預(yù)防高脂血癥的研究日益成為熱點(diǎn)。

與降血脂藥物相比，植物提取物以其毒性相對(duì)較低的優(yōu)勢(shì)被認(rèn)為更適合作為長(zhǎng)期膳食補(bǔ)充。研究表明，富含多酚和類黃酮的植物提取物對(duì)體內(nèi)脂質(zhì)代謝具有積極作用；生姜多酚粗提取物課抑制3T3－L1脂肪細(xì)胞的肥大和增生；櫻桃，苦莓，越橘和接骨木漿果等漿果提取物都富含花青素，與減少高脂血癥和清除活性氧有關(guān)。文獻(xiàn)報(bào)道，紅樹莓富含黃酮類和多酚等成分，然而其對(duì)高脂飲食引起的高血脂癥的影響及其作用機(jī)制尚不清楚。

2019年，合肥工業(yè)大學(xué)的Lijun Tu等人，在《Food and Chemical Toxiclolgy》雜志（IF2018＝3．977，工程技術(shù)2區(qū)）上發(fā)表了題為“Red raspberry extract （Rubus idaeus L shrub） intake ameliorates hyperlipidemia in HFD－induced mice through PPAR signaling pathway”的文章，文章對(duì)紅樹莓提取物（RRE）對(duì)高脂血癥小鼠降血脂作用及其機(jī)制展開了系列研究。

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所用到的主要方法

METHODS

（1）液相色譜－質(zhì)譜

（2）小鼠實(shí)驗(yàn)

（3）生化指標(biāo)分析及組織學(xué)分析

（4）轉(zhuǎn)錄組分析

（5）Real time－PCR

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文章主要內(nèi)容摘要

ABSTRACT

紅樹莓是多年生落葉小灌木，富含黃酮類和多酚等多種物質(zhì)，文獻(xiàn)報(bào)道食用紅樹莓可以抵抗糖尿病引起的氧化應(yīng)激，同時(shí)，對(duì)于潰瘍性結(jié)腸炎和相關(guān)的腸道炎性疾病患者食用紅樹莓有積極作用。本文中，作者研究了紅樹莓提取物（Red raspberry extract ，RRE）對(duì)高脂飲食誘導(dǎo)的高脂血癥小鼠的血脂變化及其機(jī)制進(jìn)行研究。

主要內(nèi)容包括以下幾點(diǎn)：（1）通過(guò)液相色譜－質(zhì)譜法對(duì)紅樹莓物質(zhì)組成進(jìn)行分析；（2）作者通過(guò)高脂飲食構(gòu)建高脂血癥小鼠模型，給予不同劑量的RRE，通過(guò)生化指標(biāo)及組織學(xué)分析發(fā)現(xiàn)，RRE可劑量依賴性降低高脂小鼠血脂水平同時(shí)改善高脂飲食誘導(dǎo)的氧化應(yīng)激；（3）通過(guò)轉(zhuǎn)錄組分析和實(shí)時(shí)定量熒光RCR驗(yàn)證，證實(shí)了PPARα、HMGCR、LDLR、CYP7A1、AcsL3、PNPLA2、PIN4是RRE發(fā)揮降血脂作用的關(guān)鍵調(diào)控基因。（4）KEGG通路分析發(fā)現(xiàn)：目標(biāo)基因會(huì)因RRE激活PPARα通路而得到進(jìn)一步的調(diào)控。同時(shí)，RRE的攝入可通過(guò)調(diào)控HMGCR和CYP7A1基因表達(dá)進(jìn)而抑制肝臟膽固醇的合成和轉(zhuǎn)化，并且通過(guò)下調(diào)LDLR抑制膽固醇的轉(zhuǎn)運(yùn)。此外，RRE處理可以加速甘油三酸酯向脂肪酸的轉(zhuǎn)化。綜上所述：本文揭示了RRE通過(guò)PPARα信號(hào)通路改善高脂飲食誘導(dǎo)的小鼠高脂血癥。