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預見2020:《中國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈全景圖譜》

冷鏈物流行業(yè)是隨著科學技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的。從整個冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈來看,冷鏈物流的上游包括:冷藏車制造、冷庫建設(shè)和冷機等設(shè)備制造等環(huán)節(jié);冷鏈物流的中游包括運輸環(huán)節(jié)、倉儲環(huán)節(jié)和其他環(huán)節(jié);冷鏈物流的下游應(yīng)用包括食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、化工行業(yè)和花卉行業(yè)。本文將從產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及發(fā)展趨勢等多角度深入分析冷鏈物流行業(yè)。

1、冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈概覽

冷鏈物流行業(yè)是隨著科學技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。從整個冷鏈物流的產(chǎn)業(yè)鏈來看,冷鏈物流的上游包括:冷藏車制造、冷庫建設(shè)和冷機等設(shè)備制造等環(huán)節(jié);冷鏈物流的中游包括運輸環(huán)節(jié)(包括干線運輸和配送)、倉儲環(huán)節(jié)(包括倉儲費用和裝卸費用等)和其他環(huán)節(jié)(包裝、分揀、貼標等增值服務(wù));冷鏈物流的下游應(yīng)用包括食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、化工行業(yè)和花卉行業(yè)。

圖表1:冷鏈物流行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈示意圖

在冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈上,上游主要涉及冷藏車、冷藏設(shè)備的生產(chǎn)企業(yè);中游的冷鏈物流企業(yè)大致可分為運輸型、倉儲型和綜合型冷鏈物流企業(yè);下游的應(yīng)用領(lǐng)域分別為商超、加工廠、醫(yī)院和終端消費者。

圖表2:冷鏈物流產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)主要企業(yè)

2、產(chǎn)業(yè)鏈上游:冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施不斷完善

(1)2019年全國冷庫總量突破6000億噸

在中央政治局會議提出實施城鄉(xiāng)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施補短板工程的要求后,我國冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進。數(shù)據(jù)顯示,2015-2019年,我國冷庫總量呈逐年遞增趨勢。2019年,全國冷庫總量約6053萬噸,新增庫容814.5萬噸。然而,盡管冷庫容量增長迅速,但相比龐大的生鮮運輸需求依然存在較大的增長空間。

圖表3:2016-2019年全國冷庫總量增長情況(單位:萬噸,%)

(2)2019年我國冷藏車保有量達21.47萬輛

冷藏車作為冷鏈物流的核心運輸設(shè)備,據(jù)中物聯(lián)冷鏈委統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2015-2019年,我國冷藏車保有量幾乎保持了20%以上的增速。2019年,我國冷藏車保有量約21.47萬輛,較2018年增加3.47萬輛。

圖表4:2015-2019年我國冷藏車保有量及增速(單位:量,%)

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